CONOSCENZA O SUPERSTIZIONE?

di Fabio “VegWizard” Costanzo

Tra falsi miti e concetti di nutrizione fuorviata da interessi economici e di potere, affoghiamo in una costante lotta tra informazione e controinformazione, come nell’eterna lotta tra bene e male, luce ed ombra, verità e menzogna ma… chi è nel “giusto” e chi vuole mantenere il potere su un popolo ignorante o falsamente informato (o diligentemente disinformato)?

È difficile dirlo, nonostante molti personaggi abbiano provato sulla loro stessa pelle le infondatezze di alcuni concetti e luoghi comuni ed aiutato moltissime persone malate ed in difficoltà a superare e guarire perfettamente disturbi spesso anche gravi.

Il test che segue non vuole valutare la vostra conoscenza accademica, bensì porvi di fronte a questa ormai secolare diatriba tra ciò che si sa e ciò che si vuole far sapere, ciò che si vuole ottenere e cosa si pretende venga mantenuto un “segreto”… Scopri quanto le fonti ed i concetti che ciascuno di noi ha sempre creduto veri siano tendenziosi e strumentalizzati per mantenere una certa “verità”…

Rispondi alle domande che seguono e poi leggi le risposte per approfondire quanto basta per farti venire dei sani dubbi…

I) Per ottenere un sufficiente apporto di proteine, mangiare carne o uova è il miglior metodo poiché contengono proteine nobili

Vero o Falso

II) Mangiare tanta frutta e verdura (soprattutto cruda) provoca flatulenza e problema digestivi

Vero o Falso

III) Una dieta vegetariana o vegana non ha bisogno di più attenzione medica e non porta facilmente a rischi di carenze

Vero o Falso

IV) I cibi più elaborati e complessi sotto il punto di vista della cottura e della quantità di ingredienti sono quelli più nutrienti

Vero o Falso

V) Numerate i seguenti alimenti secondo la ottimale successione temporale per la migliore digestione possibile

a) Carne, pesce, legumi o latticini
b) Pasta o riso
c) Frutta
d) Verdura (cotta o cruda)

VI) La carenza di Ferro può essere provocata da (due risposte sono vere):

a) Scarsa assunzione di Ferro dagli alimenti
b) Poca carne nella dieta
c) alta predisposizione genetica
d) Carenza di altri nutrienti

VII) La presenza di canini nella dentatura testimonia la predisposizione di una specie a mangiare carne

Vero o Falso

VIII) La cottura dei cibi comporta:

a) l’aumento della digeribilità di tutti i cibi
b) miglioramento del sapore
c) distruzione di enzimi, vitamine e proteine
d) niente

IX) La migliore fonte di calcio e di prevenzione per l’osteoporosi è:

a) Frutta rossa
b) Latte non scremato
c) Verdura a foglia verde scuro
d) Noci e semi

X) Elevate quantità di proteine nella dieta, comportano:

a) Alta acidità
b) Problemi cardiovascolari
c) Una condizione fisica ideale
d) Grande massa muscolare

XI) Tutte le ricerche scientifiche sono finalizzate a:

a) Migliorare la salute umana
b) Alimentare il commercio
c) Conoscenza
d) Sensibilizzare il pubblico

XII) Mangiare “di tutto un po’” è il modo migliore per:

a) Limitare i rischi ed i danni
b) Assumere tutti i nutrienti
c) Raggiungere un compromesso
d) Mantenersi in salute

XIII) Il senso di pesantezza dopo un pasto non solo si può ridurre, ma anche eliminare completamente.

Vero o Falso

Vogliamo essere sfruttati anche noi come tutti gli animali

Buonasera Signore e Signori, siamo gli attivisti della Venus In Fur e siamo qui oggi a Pordenone, assieme agli Animalisti Friuli Venezia Giulia, per portarvi a conoscenza degli orrori che quotidianamente subiscono gli animali. Ieri 10 Dicembre è stata la 13^ Giornata Internazionale per i diritti degli animali. Questa data è stata scelta in quanto un’altra dichiarazione è stata firmata nello stesso giorno nel 1948: la Dichiarazione per i Diritti Umani.

Per gli animali da vivisezione il nazismo non è mai finito

Sabato 24 Aprile partiamo da Rovigo alla volta di Montichiari, eccitati ma un po’ sottotono. Siamo in 5 e stiamo per partecipare al corteo nazionale contro Green Hill… Il cielo è grigio e si prevede pioggia, con la nostra solita fortuna saremo quattro gatti sotto la pioggia perché noi, ci siamo rese conto, quando facciamo una manifestazione piove. E’ un dato di fatto. O piove, o fa freddo, o nevica, o non c’è nessuno. Raffaella si è preparata a dovere, panini e latte di soia al cioccolato per tutti, ombrello anche se dovesse esserci il sole così siam sicuri non pioverà! Abbiamo i cartelli, acqua, scarpe comode, benzina nel serbatoio, buona compagnia e chiacchiere per il viaggio. Di sicuro troveremo diverse persone conosciute in rete, Angelo ci aspetta già là, purtroppo non siamo riusciti ad includere Nicolò nel viaggio. Partiamo un po’ in ritardo ma siamo ottimisti. Il tempo cambia mille volte… piove, non piove più, grigio, coperto… mancavano solo nebbia e neve. Angelo ci chiama e ci dice che ancora non c’è tanta gente. Montichiari… eccoci arrivati finalmente. Seguiamo per il centro città. Qui ci sarà il punto di ritrovo di questo corteo promosso da un coordinamento di attivisti con lo scopo di opporsi all’ampliamento dell’allevamento di beagles destinati alla vivisezione e smascherare la triste realtà nella quale vivono i cani nei capannoni.

L’azienda, riportano le note sul sito www.fermaregreenhill.net, è situata a Montichiari (Bs) e alleva cani beagle per i laboratori di vivisezione. Da questo allevamento più di 250 cani ogni mese finiscono negli stabulari, tra le mani dei vivisettori e sui tavoli operatori. Dopo il tracollo dell’altro allevamento italiano di cani beagle da laboratorio, la Stefano Morini di San Polo d’Enza, è probabile che Green Hill abbia avuto una maggiore richiesta, ampliandosi e diventando uno dei principali allevamenti di cani del mercato europeo della ricerca su animali.